หม้อแกงเม็ดบัว


ส่วนผสม

1. เม็ดบัวบดละเอียด 1 ½ ถ้วย
2. กะทิ 1 ¼ ถ้วย
3. ไข่เป็ดตีให้เข้ากัน 5 ฟอง
4. แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือ ½ ช้อนชา
6. น้ำตาลปี๊บ 1 ¼ ถ้วย
วิธีทำ
1. นำกะทิ น้ำตาล และแป้งผสมจนเข้ากันดี พักไว้
2. ตีไข่กับเม็ดบัวและเกลือ ผสมให้เข้ากัน
3. ผสมทั้งสองส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟ 5 นาที (ไฟกลาง) ยกลง
4. ตักส่วนผสมใส่ถ้วย นำเข้าเตาอบใช้ไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 35 นาที หรือรอจนหน้าขนมเป็นสีน้ำตาล โรยหน้าด้วยเม็ดบัวต้มสุ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s