ข้าวห่อใบบัว

ส่วนผสม
1.  ใบบัวสำหรับห่อข้าว 5 ใบ
2.  ข้าวสวย 5 ถ้วยตวง
3.  แฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ขนาด 1 เซนติเมตร 2 ถ้วยตวง
4.  ไข่เค็มดิบใช้เฉพาะไข่แดง 5 ฟอง
5.  หมูสันในย่างหั่นชิ้นบาง ๆ 20 ชิ้น
6.  กุนเชียง หั่นแว่นบาง 2 ตู่
7.  เห็ดหอม ½ ถ้วยตวง
8.  กุ้งแห้ง ½ ถ้วยตวง
9.  เผือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 ซ.ม. ลวก ½ ถ้วยตวง
10.  ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
11.  ซีอิ๊วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
12.  น้ำมันงา 5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 คลุกข้าว กับ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และ น้ำมันงา ให้เข้ากัน
2 ใส่แฮม เนื้อหมูสันในย่าง กุนเชียง เห็ดหอม กุ้งแห้ง และเผือกเคล้าให้เข้ากัน
3 ตักข้าวใส่ใบบัว ใส่ไข่แดงเค็มลงห่อละ 1 ฟอง แล้วห่อใบบัว วาง
บนจาน นึ่งประมาณ 20-25 นาที

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s